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「カニの甲羅まで食べる男」のサイト毛蟹のサイズ

あくまで俺流！！何人前？毛蟹のおすすめサイズ

カニ歴20年、カニの甲羅まで食べる男です！！

私の「おすすめサイズ」や「サイズ感」です。

記載内容が、正しいかは不明なサイトです（笑）

毛蟹のおすすめサイズ

毛蟹は、小さいと食べずらい、大きいと食べやすい。美味しさは、小、中、大、特大、特々大サイズで味や質感が別物。体積の比率で言えば、カニミソは、小さいカニの方が多いです（あくまで量ではなく体積比率）。大きいカニの方がキロ単価が高い。

選ぶ時に大切なことは、自分の好きな「バランス」を考えることです。

私好みのバランスは、「美味しさ」重視で、「食べすらさ」「身の詰まり」「食べ応え」は、あまり気にしない。「カニミソ」入り具合や味は、おまけ程度に考えています。

私は350g～550gの毛蟹を買うことが多いです。

■毛蟹の場合（堅カニ・茹で上げた重さ）あくまで目安です。

毛蟹は、カニミソもあるのでひとりで一尾、もしくは２人で一尾が推奨。毛蟹は、一尾そのままひとりで食べるか、簡単に真ん中から半分にできるので２人で一尾と考えると良いでしょう。

サイズ	重さ	何人前	コメント
小サイズ	350g	１人前	私の推奨サイズ。多少食べずらいが、カニミソも楽しめる。
中小サイズ	400g	１から２人前	私の推奨サイズ。ひとりで食べたら腹８分位のサイズ。
中サイズ	450g	１から２人前	私の推奨サイズ。カニの身、カニミソのバランスも良い。
中大サイズ	500g	１から３人前	私の推奨サイズ。カニの身、カニミソのバランスも良い。
大サイズ	600g	２から３人前	ひとりで食べたら多すぎるサイズ。
特大サイズ	700g～	３人前	私は、このサイズを買うなら、350gを二尾買う。
特特大サイズ	１キロ	３から４人前	毛蟹の最大級。サプライズサイズ。お刺身、天ぷらには最適。

その時の現物カニによるのですが、カニ味噌を期待するなら600g以下にした方が無難。600g以上でカニミソがあればかなりいいカニです。カニ通は、あまり大きなサイズは、買わないケースが多い。カニミソに関しては、目安としてください。

【毛蟹のサイズ：ポイント】
・カニの甲羅焼きは、小サイズでも、特々大サイズでも大丈夫です。
・お刺身や天ぷらをするなら活で600g以上あった方が良いでしょう。

【カニのサイズ・私の独断と偏見】
・「小サイズの毛蟹」と「特特大のサイズの毛蟹」では、肉質がまったくの別物。香りもぜんぜん違う。
・たまに「大きな毛蟹ほど良い！」なんて聞きますが、私にとっては、ありえん（笑）。
・650g以上の毛蟹は、お中元、お歳暮、御礼でもらうカニと決めています（笑）このサイズは、自分では買わない。
・同じ予算なら、尾数が多い方が楽しめます。

【毛蟹を食べるシュチュエ―ション】
・きれいに、上手に食べることができなければ、親しい人と食べた方が無難なカニ（笑）。

【毛蟹の食べ方】
・カニ全般、汁が飛ぶのでテーブルに新聞紙を敷いて食べるの推奨。
・殻が堅いので、包丁よりハサミでカット推奨。

【毛蟹の調理】
・ゆで（ボイル）
・甲羅焼（カニの身を甲羅の中に入れて軽く焼く）
・お刺身
・天ぷら

毛蟹は、みんな黙ってもくもくと食べるカニ。

カニミソも一尾一尾、味が違います。

推奨サイズは、「私の推奨サイズ」です。

===CONTENTS===

■毛蟹のおすすめサイズ＜＜＜
■タラバガニのおすすめサイズ＜＜＜
■ズワイガニのおすすめサイズ＜＜＜
■ワタリガニのおすすめサイズ＜＜＜
■ 花咲ガニのおすすめサイズ＜＜＜

■ご贈答におすすめサイズ
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