あくまで俺流！！何人前？毛蟹のおすすめサイズ

カニ歴20年、カニの甲羅まで食べる男です！！

ゆで毛蟹の550gサイズは、見た目も立派なサイズで、ゆでる前は、600g前後あったカニです。


■何人前：　２人、３人前です。
■美味しさ：カニ肉の美味しさとカニミソのバランスの良いサイズ。
■カニミソ：カニミソも期待できるサイズです。
■脚の形状：脚の形状も弓なりで、長くなり、カニらしいです。
■形状：立派なのでご贈答も大丈夫です。
■函館の５月から10月頃の相場： 1尾 3,500円から6,000円くらい。
■身の詰まり：身の詰まり具合は、もちろんカニ次第（笑）


550gと書いてますが、500gから600gも同じです。このサイズは、すべてのバランスが良くカッコいいサイズだと思ってます。

私がカニを買う大きなサイズの限界は、600g台くらいまで、それ以上大きな毛蟹（700g〜１キロ）は、自家用ではほぼ買いません。700ｇ以上の毛蟹を買うには、かなりしっかりしたお店選びが必要です。


結論、500グラム台は、私のおすすめサイズです。

■何人前？350gの毛蟹はこちら

実際の550グラムの形状です。甲羅も、脚の太さも、立派です。

上記のカニのカニミソです。