あくまで俺流!!何人前?タラバガニのおすすめサイズ これが、正しいかは不明なサイトです(笑) |
タラバガニのおすすめサイズ
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写真のタラバガニの小さい方は、活で1.1キロサイズ。ゆでると目減りして800グラム前後になります。
大きなタラバガニは、活で4.2キロくらい、ゆでると3.0キロくらい。 *写真あくまで目安です。重さは、形状からわかりやすいように記載しています。 *ゆでての目減りは、身の詰まりや大きさによって違います。 |
■本タラバガニ姿の場合(堅カニ・茹で上げた重さ・オスのカニ)あくまで目安です。 タラバガニは、カニミソがなく、食べ応え。タラバガニは、足が6本と爪2本なので、それを人数で分けると考えると良いでしょう。
タラバガニ足ではなく、タラバガニ「姿」の話です。 |
2022年に限らずここ数年、自分の欲しいサイズのタラバガニを選ぶことは、とても難しいです。 その理由は、入荷不安定な状況が続いているからです。 偶然、自分の欲しいサイズがあればラッキー、そんな状況です。 |
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「函館の松倉川 中流域」 |
あなたの知らない函館!函館空港から車で40分、松倉川の中流域。熊も出るので、観光には不向きです(笑) |