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タラバ見分け方


オスメス見分け方

本タラバガニのオス、メスの見分け方。いくつかのポイントをあげてみました。

▼本タラバガニのメス▼
▼本タラバガニのオス▼
本タラバガニの子持ち
本タラバの極上品
【本タラバガニのメス】一番のポイントは、お尻部分が三角形に突き出ている。 足の長さも甲羅の割合から比べて短いのが特徴。 【本タラバガニのオス】お尻が出っぱっていない。ゆでて3キロ、4キロ、5キロの大きなタラバガニは、すべてオス。


タラバガニのメス

タラバガニのオス
【本タラバガニのメス】タラバガニのメスは、卵を抱く部分なので、卵をガードし、たくさん抱えられるように丸く大きくなっている。 軽く手前に引いて中を見ることもできる。 【本タラバガニのオス】タラバガニのオスのふんどしと呼ばれる部分。オスは、三角形で鮮度の良いものは、 食感、味もいい。私がタラバガニを食べる時は、必ずここから食べる。



とっても簡単な見分け方、ひっくり返すか、横から見るか、卵を抱いていれば、メスのタラバガニです。

卵を抱いていれば、明らかにわかります。 卵は、かなりしっかりとくっついるので、多少のことでは、取れることはありません。

子持ちタラバガニは、卵の量が多いので、バンドをかけてももっこりしています。 (写真は、ゆでたばかりの子持ちタラバガニ。)

タラバガニの見分け方


 

子持ちタラバガニのコンテンツ
■子持ちタラバガニの卵(内子・外子)
■メリット、デメリット
■オス、メスの見分け方
■子持ちタラバガニのさばき方
■買い方のアドバイス(販売規制)

 


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