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ゆでタラバガニ

カニの甲羅まで食べる男 カニ歴20年、カニの甲羅まで食べる男です!

カニがゆで上がったら、すぐに冷水をかけてガンガン冷やします。その際、「身の詰まった蟹」と「身の詰まってない蟹」では、冷やす時間が違います。

身の詰まってない蟹は、すぐに冷えるので短めでOKです。

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