極上のカニ・最高級品のカニ
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最高級のカニ・極上のカニとは？
 こんにちは、カニ歴20年くらい、カニの甲羅まで食べる男です！！ネットショップで「最高級品」、「極上品」と書いてあるカニは、美味しいか？ 最高級品、極上品、最高品質、ランク特５、記載をよく見ると....、「美味しさ」のことじゃないですね。 あくまで「身の詰まり」のこと。実は美味しさとは、関係ありません（笑） カニ購入の際は、「美味しさ」と「身の詰まり」は、別物ということを知って判断した方がいいです。 |
| 最高峰のカニ、 ただデカいだけだったりして（笑） 「カニの大きさ」と「美味しさ」、これも別物です。 今のネットショップでは、「堅蟹至上主義（身の詰まり100％）」で、身の詰まりが良ければ最高級品ですが、私は、美味しさである「鮮度」や「ゆで方」、「足の太さ」や「甲羅の形状」、「身の詰まり」などの総合で最高級品や極上品じゃないかと思ってます（笑） 私の思う最高級品は、函館から車で１時間の漁師街のカニ工場でとても安く買えます（笑） |
| 上記の毛蟹、1,000円、2,000円、2,500円とあったら。 基本的には重さの違いです。他の要素として、茹でた日、身の詰まりなどで値段が違います。 詳しくは、下記参照です ■カニの安い理由、激安のカニ＜＜＜＜ |
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こんにちは、カニの甲羅まで食べる男です！
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いつか函館に行こう！カニが美味しい函館観光案内
「大沼国定公園と駒ヶ岳」 |
| いつか函館に行こう！函館から車で30分大沼国定公園。駒ヶ岳の麓、森町はカニの本場です。たくさんのカニ問屋さんがあります。 |
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