あまり役に立たない（笑）
身の詰まりの悪いカニの見分け方

ゆでたての毛蟹です。 身の詰まりの悪いカニは、水にプカプカと浮きます。身の詰まったカニは、沈みます。

見るからに身が詰まっていないカニの色。でも、ゆでたてなので味は抜群に美味しいです。

　

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いつか函館に行こう！函館から車で２時間の乙部町。