カニを買う際の「カニの選び方」

こんにちは、カニ歴20年、カニの甲羅まで食べる男です！！ カニ現場の最前線、身の詰まったカニを買う為の「カニの選び方」です。 正直に言うと「カニの選び方」なんて現実味、リアリティがありません。 身の詰まったをカニを選ぶスキルがあっても、店頭でカニ一尾、一尾を手に取ってチェックなんてできません（笑） 普通、100％お店の人に頼みます。 ネット通販では、目の前にカニがないのでプロもお手上げです。 よって、「カニを選ぶスキル」なんて、カニを買う際に役立たないし、そんな機会は、ありません。せいぜい函館旅行後の土産話程度のものです。 カニのことを偉そう～に書いていても役に立たないのが現実であり、店頭でカニを買う時には、カニの知識なんて一切出さないのが上手な買い方です（笑）

コンテンツ ■身の詰まったカニの選び方 ■美味しいカニの選び方 「カニを選ぶ」にもいろいろ種類があります。特に気になるのは「身の詰まったカニを選ぶ」、「美味しいカニを選ぶ」の２つでしょう。 とりあえず、とっても簡単「身の詰まったカニの選び方」です。 （美味しいカニの選び方は、このサイトのいたる所に書いてあります。）

身の詰まったカニの選び方 写真のように足の中央を指ではさんで押して、殻の中のすき間具合を確認すると身の詰まりは、わかります。 指で挟むと身が詰まっていないカニは、殻の中に空間がある感触が伝わってきます。程度問題ですがペコペコします。身の詰まったカニは、押しても微動だにしないです。 尚、ゆでたカニはわかりやすいですが、活きたカニの判別は初心者の方には難しいです。 身の詰まったカニの選別、選び方は、カニ初心者でも、函館旅行をした際に実地で10分もあれば、だれでもわかるようになります。 函館旅行の際のお土産話として、現地の店頭で聞いてみてください。（実際に触らないとわからない為）

現実的なカニの選び方 カニのプロとしてカニを販売していた時は、お客様にカニを選んでいましたが、カニを買う側になってからは、店頭で一度もカニを選んだことはありません（笑）お店の都合もあると思うので、いつもお任せで選んでもらいます。 ■■どうして身の詰まってないカニがあるか＜＜＜

いつか函館に行こう！カニが美味しい函館観光案内 「日本海 国道228号線からの風景」

あなたの知らない函館！函館から車で２時間半　松前町と上ノ国町を結ぶ国道228号線からの風景です。夏場はとてもきれいな風景が続き、最高のドライブコースです。