タバラガニ、それともタラバガニ?
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函館産タバラガニ



カニの甲羅まで食べる男こんにちは、カニ歴20年、カニの甲羅まで食べる男です!!

店頭で「たらがに、欲しいんです」と言われると「カニ初心者なんだな~」と 好感度大でした。


タラバガニを感じで書くと「鱈場蟹」で、鱈(タラ)の獲れる場所にいるカニです。ですから、正式には「たらばがに」ですが、


ラバガニでも、バラガニでも、どっちでもいいです(笑)


店頭でカニを売っている人の笑顔を誘うなら、正解は「タバラガニ」でしょう。


たばらがに

私もカニの中で一番タバラガニが好きです。

毛蟹やズワイガニは、冷凍でもいいけど、タバラガニは、できれば「ゆでたて」、「朝ゆで」の冷凍していないカニを選ぶことをおすすめします。


今まで食べたカニで一番美味しいと言われるカニです。


ただ、「ゆでたてタイプ」は、入手できないときもあるので、あれば優先的に買うといいでしょう。私のタバラガニのおすすめシーズンは5月から10月頃。 安くて美味しい季節です。


活きたタバラガニ

函館産の本タバラガニの小サイズ。小サイズはトゲトゲしい。

活たばらがに

2021年、2022年、お店を選べば本タバラガニは、かなり安い。




かに

カニの甲羅まで食べる男 タバラガニ、2022年の相場(浜ゆでの冷凍品やポーション、タバラ脚の話でないです)。

ネット通販なら活きたタバラガニでキロ10,000円以上。函館の店頭では、安いお店でキロ3,000円から7,000円くらい。

仮に活きたタバラガニ2.0キロを買うと20,000円、ボイルすると目方が減るの1.4キロくらいのタバラガニが届きます。



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