毛蟹やタラバガニは、販売されている小さいサイズでもおすすめですが、花咲ガニ(ボイル)は、できれば、あまり小さなサイズはパスして、600g以上の大サイズ以上にした方が無難です。 同じヤドカリ系のタラバガニ(ボイル)の最小サイズが約800g、それを考えると花咲ガニの300g、400gは、 かなり小さい。 また、毛蟹と違いカニミソが入ってないカニなので、小さいサイズより大きいサイズがいいです。 花咲ガニは、毛蟹やタラバガニと違い、尾数をたくさん買うより、大きいカニを買った方が良いと思ってます。 小さいサイズは、お試しにはいいです。4,5千円で2尾買えるのも魅力です。 |