カニの旬な季節、カニの美味しい季節 「旬」
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 こんにちは、カニの甲羅まで食べる男です！！店頭で一番多いカニの質問は、「カニの旬っていつですか？」と「このカニは、何人前ですか？」の２つです。 巷で聞く「カニの旬」って、伝聞だったり、教科書でも読んだのか？って記述ばかり(笑) |
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旬な季節は、ゆでたてが食べられる。函館の蟹卸問屋さんの毛蟹。
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| カニが美味しい旬の季節 カニの旬の季節とは、「旬＝漁期」。 カニ屋さんの店頭でも、ネット通販でも、「活蟹」があれば、それが、カニの旬な季節です。 漁期と書きましたが、正規ルートであろうが、密漁であろうが、そこに「活蟹」があれば旬です（笑） ゆでたてのカニであれば、５月でも、６月でも、７月でも、とても美味しい！！実際、５月のカニと７月のカニの味の区別がつく人は、いないと思います(笑) 簡単に言えば、「カニの旬」とは、目の前に「活きた蟹がいること」たったこれだけ。 |
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それってカニの旬とは関係ない商品 |
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季節限定 カニの旬 |
 カニの甲羅まで食べる男です。ゆでたての蟹があれば、それを食べる、無ければ冷凍の蟹を食べる、もしくは無理して食べない。 |
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