こんにちは、 カニの甲羅まで食べる男です! ネット上でカニのことを書いているサイトを見ると、ほとんどがアフェリエイト系の誘導サイト。 明らかにカニのことを知らない「カニに詳しい人」が書いた伝聞みたいな情報が多い。 カニってとてもリスキー、身が詰まってないとか、味がしないとか色々ある。 だから、私にとって、顔も出さずに「ここがおすすめのカニ屋さん」なんて言うのは、危険すぎると思ってます。 ただ素人さんのおすすめは、動機が純粋なんで好感度大です(笑)
カニ探求歴25年、函館朝市・札幌中央卸売市場、中島廉売市場、カニ保税倉庫、稚内のカニ工場の現場経験、カニ漁に同行と経験は、かなりレアです(笑) 2003年から20年かけて撮ってきた写真の枚数・バリエーションを見てもらえば、私の熱い思いがわかると思いますW リアリティ重視、現場重視でこのサイトを作ってみました。
■函館産・北斗産のクリガニ。スーパーの半額セール品で58円