カニ

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本タラバガニ
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カニ写真








こんにちは、
カニの甲羅まで食べる男です!


「美味しいカニを買う為」のスペシャリストを目指してカニ探求歴25年です。


カニの甲羅まで食べる男



いち消費者からスタート、函館朝市、札幌中央卸売市場、中島廉売市場、稚内の保税倉庫、カニ工場などの私の現場経験に基づいたサイトです。 2020年、2023年にはカニ漁船にも乗船。




1.とりあえず

一応、自分のカニの記述内容に対しての「責任」から顔出してます。

全国放送の観光系のテレビ番組でカニのことでテレビに出演ことがあります。また「市場歩きの達人」としていくつかの雑誌で取り上げられたこともあります。

今は、水産関係以外の仕事をしており、市場やカニの現場を離れています。


私の得意・不得意
カニのレイダーチャート




カニのレーダーチャート




カニの分析



自分で自分を評価したものです。

「カニゆで」の評価は低レベルですが、趣味で年間100尾以上カニをゆでているので結構自身あったりします(笑)


函館朝市

25年前の私です。







2.カニの写真撮影現場

サイト内の写真は、私が20年前から撮ってきた100%オリジナル蟹写真です。

サイト内の写真の枚数や種類を見てもらえると「私のカニ探求への思い」もわかってもらえるかなと思ってますW

カニ写真の使用に関しては、下記をご覧ください。
無断転用は不可です。





3.タイトル、カニの甲羅まで食べる男

「カニの甲羅ま食べる」は、ネタじゃないです。カニの甲羅まで食べるのには、ちゃんと理由があります。


カニ漁船



4.掲載しているお店

よく利用しているお店、協力してくれたお店、取引先等です。ただ何十社もある中から厳選したお店なので気に入ってもらえるとうれしいです。


*実際、掲載している80%のお店は、もうないのが現実(涙)。
*PC版とスマフォ版では、コンテンツが違います。


カニ

5.基本情報


【サイト名】
カニの甲羅まで食べる男 ザ・カニワールド

【制作・運営】
カニの甲羅まで食べる男のWEBサイト制作委員会

【目的】
1.カニの魅力の発信 
2.朝ゆでの再流行 
3.お世話になったカニ屋さんへの恩返し



【コンセプト】

「今まで食べたカニで一番美味しかった」がどういうカニを買えば良いか知ってもらうこと


【発信場所】

タラバガニも、毛蟹も、ズワイガニも、ワタリガニも、クリガニも獲れる「函館」発信!

【サイト沿革】
2003年頃にスタート。
2021年6月にリニューアル開始
2022年リニューアル中です

2023年まだリニューアル中



【サイト制作】

カニの甲羅まで食べる男


【写真撮影】
カニの甲羅まで食べる男


【カニ取材】

カニの甲羅まで食べる男


全部ひとりでやっていますw
カニに関して、これが「正しい」なんてないです。あくまで私の「カニ」に関しての記述です。


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カニのおすすめ店 タバラガニ?

 

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私がいつも買っているお店。もちろん、ゆでたてがメインのカニ店

函館産・北斗産のクリガニ。スーパーの半額セール品で58円



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