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 あくまで俺流！！何人前？カニのサイズの話 カニの甲羅まで食べる男です！！ ズワイガニやタラバガニは、あまりサイズにこだわる必要はないです。 でも、毛蟹はサイズにこだわりたいです。 大きなカニ買ったり、小さなカニ買ったり、いろいろ試してください（笑） |
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毛蟹のおすすめサイズ
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■毛蟹の場合（堅カニ・茹で上げた重さ）あくまで目安です。
その時の現物カニによるのですが、カニ味噌を期待するなら600g以下にした方が無難。600g以上でカニミソがあればかなりいいカニです。カニ通は、あまり大きなサイズは、買わないケースが多い。
カニミソに関しては、目安としてください。 |
 カニの甲羅まで食べる男です！カニの好みのサイズは、結構、意見がわかれます。 私は、毛蟹なら350グラムから550グラムを好みます。タラバガニなら１キロから１．５キロ、ズワイガニなら7００前後を好みます。（ゆで上がりの重さ） そのサイズが正解ということではなく、ただ私の好みです。 体積の比率で言えば、カニミソは、小さいカニの方が多いです。 （あくまで量ではなく体積比率） もちろん、小さくてもカニミソが入ってないものもあります。 その辺はカニの選び方次第。 |
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| ■カニのおすすめ店、美味しさにこだわる、身の詰まりにこだわる | ■激安のカニ、単に安いだけのカニ、それても、最高品質で安いカニ | ■偽タラバガニ、偽毛蟹、やばいカニの悪質店ってあるの |
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