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| 友達が「カニを買いたいけどまったくわからないよ。 何を買ったらいいんだろう？？」と言う。 友達にアドバイスを求められた時に考えて作ったページです。 友達向けなので、私の好き嫌いが思いっきり入ってますでの万人に合うかは別です(笑) |
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はじめてカニを買うカニ選びで迷ったら
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こんにちは、カニの甲羅を食べる男です！！
| *このサイトの写真は、私が買ったカニ、撮影したカニ、食べたカニです。 |
| ゆでたてのカニは、肉質がふわふわ柔らかく、カニのうまみでジューシー、味も繊細で濃厚です。 尚、ネットでも、店頭でも、「ゆでたて」のカニは買えます。 |
| 【ポイント１】カニの種類を決めよう！ はじめてカニを食べるなら、カニの種類は、タラバでも、毛蟹でも、ズワイでも、なんでもいいですよ〜！ よく「どのカニが美味しいの？」って聞かれますが、どのカニも、それぞれ美味しいです。 あとは、食べる人の親密度によってカニの種類を変えるのもありです。 ■参考までに私のカニ種類の優先順位＜＜＜ ■カニの種類と食べる人との親密度＜＜＜ |
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ゆでたタラバ蟹
【カニミソなし】  |
ゆでズワイガニ
【カニミソ有】  |
ゆでた毛蟹
【カニミソ有】  |
| サプライズ、インパクトは、ナンバーワン。ワイワイやるなら本タラバガニ。私はタラバガニが一番好きです。 ただ、今はとても高価なカニです。 | とても繊細な味のカニ。カニ関係の仕事についている人は、その美味しさからズワイガニが好きな人が多い。カニミソも食べれます。美味しいので、すぐに食べ終わってしまうカニ。 |
北海道では、毛蟹が好きな人が多い。カニミソが食べれるカニなので楽しみが２倍。みんなもくもくと食べる。 |
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【ポイント２】ボイルしたカニを選ぶ |
| 【ポイント３】カニの尾数・サイズを決めよう 食べる人数によってカニの尾数を決めよう。 カニのサイズは、こちら＜＜＜ |
| 【ポイント４】冷凍していないカニを選ぶ 美味しさ重視なら冷凍していないカニを選ぶこと。 急速冷凍(冷凍)すると味落ちするので、冷凍していないカニを選ぶ。冷凍するとフワフワ感もなくなります。 |
| 【2021年 カニを買う予算・カニの相場】 基本、カニって予算なんです。 「朝ゆで」「ゆでたて発送」タイプのカニの相場です。 カニの相場は、私の頭の中の相場ですW |
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ゆでたタラバガニ
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ゆでたズワイガニ
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ゆでた毛蟹
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| 【予算目安】 １尾 12,000円以上 |
【予算目安】 1尾 4,000円以上 |
【予算目安】 1尾 2,000円以上 |
ゆでたてを買う予算がない場合
| ゆでたてを買う予算がない時は、タラバガニなら足がバラバラでいっぱい入ったタイプ（冷凍）がおすすめです。これは、量的にもかなり楽しめます。 たくさんの仲間で食べるなら、このタイプ推奨。パーティ向きです。 |
| 単に個人的好き嫌いですが、 私の友人には、以下はあまりすすめないかな〜。 |
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| カニがハーフカットされていて、手軽にそのまますぐに食べれる優れモノ。 個人的には、カニ肉が空気に触れているのが考えられない。 |
カニポーション。カニ鍋、かにしゃぶ用。身の詰まりのリスクがない。 個人的には、カニのダシが好きじゃない。 |
たらば脚。でかいサイズが魅力。 資源保護の為にも、不要と思っている商品。カニじゃなくて食材と思ってます（笑） |
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| ■カニのおすすめ店、美味しさにこだわる、身の詰まりにこだわる | ■激安のカニ、単に安いだけのカニ、それても、最高品質で安いカニ | ■偽タラバガニ、偽毛蟹、やばいカニの悪質店ってあるの |
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