私は、毎年、100尾以上のカニを趣味でゆでて近所の人、友達、会社のスタッフ、取引先に配ります。
ほぼ100%こんな反応「え、カニ!!何十年ぶりだろう!」、「カニを食べたのいつだったか...ありがとう!」などです。若い人にいたっては「はじめてカニ食べる!!」とみんなとても喜びます。
函館の人がほとんどカニを買っていない、カニを食べてないことがわかります(笑)
だから、函館の知人がカニを買う際に「カニを買うならどこ?」って相談される。
こんな感じで、
お盆に娘が帰ってくる。カニ食べさせたいけど「どこでカニを買ったらいい??」と聞いてきます。
ほとんどの函館の人がカニをどこで買ったら良いかわからない現実。
函館の人も迷ってます!
こんな現実なので「函館の人が利用するカニ屋さんはココ」ってヤラセのようなw
ちなみにカニを買うなら、函館朝市でも、はこだて自由市場でも、函館の鮮魚店でも、正直、どこでも良い。
どこでも良いけど「ゆでたてのカニ・朝ゆで」タイプを選ぶのがベスト。
私が札幌中央卸売市場 場外市場や函館朝市で働いていた時、観光客の方の96%は、ゆでたてのカニ・朝ゆでを買ってました。
その美味しさに感動したと思います!
但し、「ゆでたてのカニ」でも、すでにゆでてあるカニを買うのは、リスキーです。いつも利用しているお店なら良いけど、はじめて利用するお店は、パスした方が無難。
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