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 こんにちは、カニの甲羅まで食べる男です！メガニとは、「毛蟹のメス」のことです。 |
| ただ北海道の漁業は、資源を守る漁業なので「毛蟹のメス」を獲っては、いけない。 今は、SNSが盛んなので売っているお店は見かけません。 獲っても、売っても、逮捕されるはずです。下記の左写真の1ち枚は、10年以上前に撮った写真です。 |
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| 毛蟹のメス。 メスのサイズは、４００ｇ以下がほとんどです。 大きなサイズはあまり見たことがないです。 |
毛蟹のオス。 正規に売られているのは、すべてオスの毛蟹です。
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| 子持ち毛蟹、甲羅の中のオレンジの部分が、内子と呼ばれる卵で大変美味です。タラバガニの内子よりも濃厚な味わいです。
最近は、ほとんど見かけませんが、昔は、たまに売られている現場を見ることがありました。値段は、１５００円前後でくらいで、いつもかなり安かったです。 おおっぴらに売れないカニって、実は安いです。 獲っても、売っても、捕まるので、もしかしたら、メガニとわかっていて買ったら、これも捕まるかもしれません。 念の為、メガニの写真を撮ったカニ屋さんは、今はもうない。写真を撮ったらNGと言われたので１枚しかないです。 尚、函館朝市みたいな有名な大きな市場には、まずありません。 |
| メスの毛蟹、メガニはどこで買えるの？ |
| メガニは買えないでしょう。 当サイトのメガニは、実はオスの毛蟹です。 |
| 毛蟹のオスにクリガニの卵を移動して、メガニ作ってます。本物ではありません。 |
 カニの甲羅まで食べる男です！カニの卵は、どれも似た味なので、クリガニ、ワタリガニなどの規制のかかってないカニの卵を食べると良いです（笑） |
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| ■カニのおすすめ店、美味しさにこだわる、身の詰まりにこだわる | ■激安のカニ、単に安いだけのカニ、それても、最高品質で安いカニ | ■偽タラバガニ、偽毛蟹、やばいカニの悪質店ってあるの |
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