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 こんにちは、カニの甲羅まで食べる男です！紅ズワイガニは、 北海道 函館から車で１時間半の江差町で獲れます。 深海で獲れるカニです 紅ズワイガニは、道南江差町の名産品なので食べて欲しいカニです！ |
| 紅ズワイガニの身、深海のカニなので甲羅が硬いて薄い。 |
| カニの足の甲羅が硬く薄い足が薄い分、本ズワイガニに比べて同じ大きさなら身が少ない。本ズワイガニとは、まったく違う味で、どちらかと言えば水々しいので好みが分かれます。 生体がかなり弱いので、ほぼ冷凍になってしまいます。そして、活きた紅ズワイガニは、市場では、ほぼ見かけません。 |
■紅ズワイガニ漁＜＜＜
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| ■カニのおすすめ店、美味しさにこだわる、身の詰まりにこだわる | ■激安のカニ、単に安いだけのカニ、それても、最高品質で安いカニ | ■偽タラバガニ、偽毛蟹、やばいカニの悪質店ってあるの |
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