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タラバガニとアブラガニのウソ、ホント







カニの甲羅まで食べる男こんにちは、カニの甲羅まで食べる男です!!

市場でよく聞く「タラバガニとアブラガニ」のウソ、ホント。


私の店頭販売の現場体験からのエピソードなのでかなりリアルです!



本タラバガニの偽者「アブラガニ」

一時、タラバガニの偽者と騒がれたアブラガニ。


あまりにもそっくりなのでアブラガニをタラバガニと称して、販売したカニ業者がいたので社会的に問題になった。


決して、アブラガニが悪いのではなく、あくまでカニ販売業者の問題です。


摘発された業者は、「アブラタラバ」と言って販売していました。 個人的には、アブラって書いてるからいいんじゃないのと思います。



当時、お店の中には、アブラガニを「ブルーキングタラバ」と書いてるお店なんかもありました。


すげー微妙な表現(笑)










SNSが盛んな今は、「アブラガニ」を「本タラバガニ」と言って売る悪質なお店はまずないと思います。


ただ、ネット通販、大手ショッピングサイトでは、カニ素人さんの「タラバ足」販売全盛期です。 (だれでも、取り扱いできる商品の為)



悪意なく、知識がなく、タラバの足とアブラガニの足の区別なく、タラバの足と思って仕入れて売っているお店は、あると思う。


市場では、カニを一尾、一尾を勝手に手に取ってみる訳にいかないので、パッと見でわかるようになるか、素直にお店の人に「これアブラガニ?タラバガニ?」って聞いたほうが手っ取り早いです。


ただ、タラバガニが並んでいるのに「これは、アブラガニですか???」と言うのは失礼なのでW「タラバガニですか?」って聞いた方がいいです(笑)











おすすめのアブラガニ

 

おすすめのタラバガニどうして、アブラガニはタラバガニみたいにメジャーになれないの?



市場でのカニ業者は、本タラバガニが入荷できれば、アブラガニを避けて本タラバガニを入荷して販売します。




それは、やっぱり本タラバガニの方が美味しい、売りやすいからでしょう。



アブラガニは、本タラバガニが入荷できない時などの代用として、販売する傾向にあります。


しかも、ロシアからのカニの輸送船の都合で、市場全体が同じカニを販売する傾向にあります。


ですから、アブラガニがまったく市場にない時も多々あります。 また、タラバガニがまったく市場にない時もあります。











「イチローはアブラガニが好きだ」なんて市場で聞いたことありますが、それが本当か、ウソかはわからない(笑)






市場で本タラバガニがある時は「兄さん、兄さん、アブラガニなんて美味しくないから買うんじゃないよ。本タラバ買いな」って声をかけられます。


でも、翌日にタラバガニを切らして、入荷がない時「兄さん、兄さん、アブラガニも美味しいよ」って言ってます(笑)


そんなもんです。










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