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活アブラガニ
活タラバガニと活アブラガニの違い
 こんにちは、カニの甲羅まで食べる男です！！ちょっとオリジナルな「活タラバガニと活アブラガニの違い・見分け方」です。 活きたタラバとアブラの見分け方・違いです。 |
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活タラバガニと活アブラガニの違い
活タラバガニと活アブラガニの見分け方 |
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カニ問屋さんの水槽の中の「アブラガニ、タラバガニ」を見てみよう！！
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| 【活アブラガニ】 トゲが少なく、トゲが太い。 【活本タラバガニ】 カニの色は、産地によって違う。 |
| タラバガニ、アブラガニの違い中級編です。ゆでる前の「活きたカニバージョン」です！！ 函館の市場を歩いていて、遠目から本タラバガニとアブラガニの区別がついたら、カッコイイぞ！たぶん？ まともなカニのプロフェッショナルなら、パッと見でだれでもすぐに区別がつきます。でも、カニ初心者でもすぐにわかります。 函館の市場歩きが楽しくなります！！ 具体的なポイントは３点ですが、覚えるのは１つで十分。 １．カニの足が金属的なムラサキ、青みがかったラインが混じっていれば、アブラガニ。これだけで十分！ ２．甲羅のトゲが太くて、トゲの数が少ない。（タラバガニと比べて。比べないとちょっと難しいかも） ３．感覚的なパッと見の違いは、エイリアンみたいな方が本タラバガニ、ロボットみたいな方がアブラタラバです。 水槽のアブラガニ、タラバガニは、こんな感じです。比べるとわかりやすいのです。 |
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| 【活アブラガニ】アミですくってみました。 | 【活タラバガニ】３キロ以上ある大きなサイズ |
| 活きたアブラガニの足は、金属的な「ムラサキ」、「青色」が異様に目立ちます。 写真では、わかりずらいかもしれませんが、実際に見ると「え、何か塗ったの？」と思うくらい変な「青色」です。 さらに全体ではなく、部分、部分が青色に変色しているように見えます。ちなみに、ゆでるとこの青色がきれいに消えます。 アブラガニの「青色」は、まさに異様なグロテスクな「青紫色」で全体ではなく、足の部分部分なのですぐにわかります。 タラバガニにしろ、アブラガニにしろ、甲羅の色は、産地によって様々です。甲羅の色では判別しずらいです。 ほとんどの蟹のプロは、パッと見たときの甲羅の形状で一瞬で判断します。 |
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活アブラガニ
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活タラバガニ
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2021年 アブラガニのコンテンツ |
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