美味しいカニの甲羅酒｜蟹の甲羅まで食べる男が書いた　ザ・カニワールドへようこそ

美味しいカニの甲羅酒？

こんにちは、カニの甲羅まで食べる男です！！

毛蟹販売のネットショップで「カニを食べた後は、甲羅にお酒を入れ温めて甲羅酒をお楽しみください」と書いているサイトが多々あります。

たぶん、カニを買った人たちで挑戦した人はたくさんいると思います。
実際にやってみると生臭くて、生臭くて、美味しい酒もマズくなります（笑）

カニ歴20年ですが、これが正しいかは不明なサイトですW

もう10年以上前の話ですが、失敗と試行錯誤の結果ですｗ
甲羅酒、カニの風味なんてしない。カニの風味を残そうとすると生臭い（もちろん、ゆでたての新鮮な甲羅使用）。

【甲羅酒をやる際のポイント】
毛蟹の甲羅は、徹底的にガンガン水洗いします。

「甲羅にお酒を入れて温めて」なんてよく書いてますが、これをやるとメチャクチャ生臭いです。お酒は、別な所で温めてから甲羅に入れる。これで、やっと飲めるようになります。

【結論】
美味しいお酒は、甲羅なんかに入れず、普通に飲んだ方が美味しいです（笑）

「毛蟹を食べた後、甲羅にお酒を入れ、温めて甲羅酒をお楽しみください」って書いているカニ販売店は、たぶんカニの甲羅酒をやったことないんじゃないかと思ってます（笑）生臭くて、生臭くて、飲めたもんじゃないです。

カニの風味がする時点で生臭すぎますｗ

どこのカニ販売のショップの商品説明を見ても「甲羅酒」って書いてますが、どこもテキトーに書いてます（笑）ちゃんと詳しく書いているショップがあればすごいと思う。

もしかしたら、「甲羅酒を考案した人の真意」は、おちょこの代わりくらいの考えで始めたんじゃないかと推測。それが、いつの間にか美味しいカニ酒になったのではｗ

毛蟹の甲羅酒

おすすめのカニ

甲羅酒、決して美味しい酒じゃないと思ってます（笑）

私のやり方が悪いのかもしれませんW

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